Hühnerfrikassee mit Kapern Rezept By Heimi

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    Folgendes ist Hühnerfrikassee mit Kapern Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hühnerfrikassee mit Kapern Rezept


    Hühnerfrikassee mit Kapern Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 Hähnchen
    Salz
    Maggi
    Wasser
    1 EL Mehl
    1 EL Butterschmalz
    Kapern
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Hühnerfrikassee mit Kapern Rezept


    1. Am Tag vorher Brathuhn im Wasser mit Salz, Maggi und Suppengrün zumKochen bringen, Ca, 15 min. kochen und dann ausschalten und auf derPlatte erkalten lassen, bis die Brühe geliert.
    2. Am nächsten Tag das Huhn enthäuten und in kleine Stücke rupfen. Fettin den Topf geben und mit dem Mehl, eine helle Mehlschwitze machenund von der gallertartige Hühnerbrühe dazugeben und eine helle Soßedaraus machen. und ca. 20 Min. leicht kochen lassen, damit derMehlgeschmack weg ist.
    3. Das Hühnerfleisch und die Kapern dazugeben und nochmals abschmecken.



    Hühnerfrikassee mit Kapern Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.10.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1281 (306)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 18,1 g
    Fett 25,1 g


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