Für Leckermäulchen ;-) ... - Rezept Gesendet von Cookies

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    Für Leckermäulchen ;-) ... - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    0,5 Vanilleschote
    250 Milliliter Milch
    1 Prise Salz
    70 Gramm Schokolade Edelbitter 72%
    50 Milliliter Milch
    20 Gramm Speisestärke
    1 Teelöffel Kakaopulver
    2 Esslöffel (gestrichen) Zucker
    Moccabohnen Zartbitter
    100 Gramm Schlagsahne
    2 Esslöffel Eierlikör
    Zitronenmelisseblätter
    Eierlikör
    Moccabohnen Zartbitter


    Vorbereitung für Für Leckermäulchen ;-) ... - Rezept


    1. Das Mark aus der Vanilleschote kratzen. Milch mit Vanillemark und Salz aufkochen. Vom Herd nehmen.Schokolade in Stücke brechen und in der heißen Milch auflösen.
    2. Speisestärke, Kakao und Zucker in der Milch glattrühren. In die Schokoladenmilch rühren.Unter Rühren das Ganze nochmal aufkochen.
    3. Puddingformen (oder andere) mit kaltem Wasser ausspülen.Auf den Boden Moccabohnen verteilen. Den Pudding in die Formen füllen.Zum Festwerden kalt stellen.
    4. Sahne mit Eierlikör steif schlagen.
    5. Den Pudding aus den Formen auf Dessertteller stürzen.Jeweils einen Löffel Sahne auf den Teller geben. Etwas Eierlikör darüber träufeln. Mit Melisseblättern und Moccabohnen garnieren.



    Für Leckermäulchen ;-) ... - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 661 (158)
    Eiweiß 3,3 g
    Kohlenhydrate 15,5 g
    Fett 8,2 g


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