Fenchel-Orangen-Salat - Rezept durch Kochschnegge
Folgendes ist Fenchel-Orangen-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochschnegge geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fenchel-Orangen-Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Fenchelknolle |
| 5 | Orangen |
| 20 ml | Pernod |
| 1 Teelöffel | Fenchelsamen |
| Für das Dressing: | |
| 3 Esslöffel | Orangensaft |
| 2 Esslöffel | Rotweinessig |
| 1 Teelöffel | Honig |
| 1 Prise | gemahlener Zimt |
| 1 Esslöffel | Rosmarinöl |
| 1 Esslöffel | Macadamia-Nuss-Öl |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
| Salz, frisch gemahlener Pfeffer |
Vorbereitung für Fenchel-Orangen-Salat - Rezept
- Vom Fenchel die Enden abschneiden, die Knolle halbieren, dann in feine dünne Scheiben schneiden, den Fenchelsamen im Mörser fein zerstoßen, den Fenchel mit dem Pernod und dem zerstoßenem Fenchelsamen vermengen, dabei den Fenchel mit den Händen richtig durchkneten unds beiseite stellen.
- Von den Orangen die Schale mit Haut entfernen und die Filets rausschneiden, den Saft ausdrücken und anschließend die Filets in ein Sieb geben, den Orangensaft abtropfen lassen und die entsprechende Menge für das Dressinf aufheben.
- Aus den restlichen Zutaten das Dressing herstellen, dabei das Öl ganz zum Schluss dazu geben, damit sich die anderen Gewürze richtig vermischen können.
- Den Fenchel und die Orangen zusammen in eine Schüssel legen und , das Dressing dazu geben, verrühren und kalt stellen.
- Zum Servieren alles auf einem Teller geben, noch ein wenig Zimt drüber streuen, scmeckt sehr erfrischend.
Fenchel-Orangen-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 862 (206) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 8,6 g |
| Fett | 15,8 g |
Das war Fenchel-Orangen-Salat - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Fenchel-Orangen-Salat - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Fenchel-Orangen-Salat - Rezept Durch Kochschnegge finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Fenchel-Orangen-Salat - Rezept Durch Kochschnegge mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/09/fenchel-orangen-salat-rezept-durch.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.