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Chinapfanne mit Rind und Brokkoli - Rezept By Sheeva1960

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    Folgendes ist Chinapfanne mit Rind und Brokkoli - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chinapfanne mit Rind und Brokkoli - Rezept


    Chinapfanne mit Rind und Brokkoli - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 gr. Rumpsteak
    2 EL Erdnussöl
    1 Zwiebel rot
    2 Knoblauchzehen
    4 EL Sojasoße chinesisch
    4 EL Ketjap Manis
    500 gr. Brokkolini
    1 Chilischote rot
    125 ml Rinderbrühe
    200 gr. Reisnudeln
    Salz


    Vorbereitung für Chinapfanne mit Rind und Brokkoli - Rezept


    1. Rumpsteak in Streifen schneiden .Brokkoli -Röschen von den Strunk abschneiden und die Röschen in kleine Spalten schneiden .Chilischote halbieren ,die Kerne entfernen ,und die Chili in dünne Scheiben schneiden .Knoblauchzehen grob hacken.
    2. Den Wok bei hoher Temperatur aufheizen mit dem Öl ausschwenken .Das Fleisch portionsweise 2 Min.braun anbraten .Aus dem Wok nehmen .Zwiebel ,Knoblauch ,Chili und Brokkoli dazugeben (wenn nötig noch etwas Öl dazugeben),alles etwa 5Min .braten lassen .
    3. Mit Sojasoße ,Ketjep manis und Rinderbrühe aufgießen .Bei mittlerer Hitze 2-3 Min.köcheln lassen .
    4. Inzwischen die Reisnudeln in reichlich Salzwasser nach Packungangabe bissfest garen ,abtropfen lassen .
    5. Das Fleisch in den Wok zum Brokkoli geben und erwärmen ,nicht mehr kochen lassen .
    6. Die Reisnudeln auf 4 Tellern verteilen ,mit Fleisch und Gemüse anrichten und sofortservieren .



    Chinapfanne mit Rind und Brokkoli - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 21.04.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 586 (140)
    Eiweiß 8,1 g
    Kohlenhydrate 14,2 g
    Fett 5,6 g


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