Apfelquiche Das Video zum Rezept: http://youtu.be/qrmxP0yayYQ - Rezept Von Einsendungen ickwillkochen

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    Hier ist es Apfelquiche Das Video zum Rezept: http://youtu.be/qrmxP0yayYQ - Rezept. Dieses Rezept von ickwillkochen geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfelquiche Das Video zum Rezept: http://youtu.be/qrmxP0yayYQ - Rezept


    Apfelquiche Das Video zum Rezept: http://youtu.be/qrmxP0yayYQ - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    Für den Mürbeteig:
    300 gr Mehl
    200 gr Butter- kühlschrankkalt
    100 gr Zucker
    1 pck Vanillezucker
    1 prise Salz
    1 st Zitrone, deren Abrieb
    1 st Ei
    Für die Füllung:
    2 st Äpfel
    100 ml Creme fraiche
    1 st Eigelb
    1 st Ei
    1 tl Honig
    1 spritzer Zitronensaft


    ZUBEREITUNG Apfelquiche Das Video zum Rezept: http://youtu.be/qrmxP0yayYQ - Rezept


    1. Zuerst Mürbeteig herstellen. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenabrieb in die küchenmaschine geben und verrühren. Kalte Butter klein schneiden und nach und nach zügig in den Anschlagkessel geben. Ei und Eigelb dazu, kurz verrühren lassen- fertig. Teig in Klarsichtfolie gewickelt für ca. 20 min. ruhen lassen.
    2. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Teig, am besten zwischen 2 Blätter Backpapier, ca. 1cm dick ausrollen und in eine flache Springform (Tartelettform) geben. Teig leicht mit Zucker bestreuen und die Apfelspalten in Reihe darauf legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 min vorbacken. Dann raus holen. Die restlichen Zutatenmiteinander vermischen und über die Äpfel gießen. Für weitere 10 min. in den Ofen geben, dann die Temperatur auf 150°C reduzieren und nochmals 10 min. abwarten. Etwas abkühlen lassen, portionieren und genießen.....



    Apfelquiche Das Video zum Rezept: http://youtu.be/qrmxP0yayYQ - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1151 (275)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 8,6 g
    Fett 25,9 g


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