Apfel-Haferflocken-Muffins - Rezept Von Einsendungen julchen_chris84

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    Folgendes ist Apfel-Haferflocken-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von julchen_chris84 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel-Haferflocken-Muffins - Rezept


    Apfel-Haferflocken-Muffins - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    200 g Mehl
    1 EL Backpulver
    1 TL Zimt
    60 g Haferflocken
    65 g Brauner Zucker
    360 g Apfel
    1 Ei
    100 g Joghurt fettarm
    125 g Milch fettarm
    3 TL Pflanzenöl


    ZUBEREITUNG Apfel-Haferflocken-Muffins - Rezept


    1. Ofen auf 180° C vorheizen. Muffinförmchen mit Papierförmchen auskleiden. Mehl mit Backpulver mischen und in eine große Schüssel sieben. 1 EL Haferflocken beiseite stellen. Die Äpfel schälen und klein würfeln.
    2. Den Zimt, die restlichen Haferflocken, den braunen Zucker und die Apfelwürfel hinzugeben. In einer separaten Schüssel Ei, Öl, Joghurt und Milch mit einer Gabel verrühren. Den Mehl-Haferflocken-Apfel-Mix aus der anderen Schüssel hinzugeben und alles gut miteinander vermengen.
    3. Den Teig mit einem Löffel in die Muffinförmchen füllen. Die restlichen Haferflocken darüber verteilen. Etwa 20 Minuten im Ofen goldbraun backen.



    Apfel-Haferflocken-Muffins - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 799 (191)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 34,0 g
    Fett 4,1 g


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