American Honey-Glaze for Christmas Ham - Rezept Von Einsendungen dogeckhard

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    Folgendes ist American Honey-Glaze for Christmas Ham - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dogeckhard geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für American Honey-Glaze for Christmas Ham - Rezept


    American Honey-Glaze for Christmas Ham - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    2 TL Senf
    1,5 EL Ahornsirup
    1,5 EL Akazienhonig
    1 EL Zucker braun
    1 Stk. Orangenschale gerieben


    ZUBEREITUNG American Honey-Glaze for Christmas Ham - Rezept


    1. Zu einem richtigen amerikanischen Weihnachtsschinken gehört natürlich eine ordentliche Glasur. Am weitesten verbreitet ist die Honigglasur, the Honey-Glaze, die gerne mit etwas Senf vermischt wird. Wir verwenden dabei unseren Lieblingssenf, den Estragonsenf, und verfeinern die Glaze mit Ahornsirup.
    2. Die Zutaten der Glasur gut miteinander verrühren und etwas ruhen lassen.
    3. Am Besten den Schinken in gewürztem Salzwasser vorkochen, je nach Größe 30-90 Minuten.
    4. Danach aus dem Wasser nehmen, trockentupfen, einseitig mit Glasur bestreichen.
    5. In ein vorgeheiztes Backrohr (bei ca. 180-200 Grad) legen und 15 Minuten braten.
    6. Wenden, mit Glasur bestreichen und weitere 30-60 Minuten braten. Dabei immer wieder mit Glasur bestreichen
    7. Kleinere, ausgelöste Schinkenstücke können auch nur im Backrohrgebraten werden. In Amerika wird meistens jedoch ein ganzer Schinken gebraten und dieser sollte daher vorgekocht werden. Die Koh- und Bratzeiten richten sich dabei nach der Größe des Stückes.



    American Honey-Glaze for Christmas Ham - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.12.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1226 (293)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 69,4 g
    Fett 0,7 g


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