Zwiebelfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf - Rezept Eingereicht von Sheeva1960

Zwiebelfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf - Rezept geschrieben von Sheeva1960

Hier ist es Zwiebelfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Zwiebelfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf - Rezept

Zutaten für 3 Personen

500 gr.	Rinderhackfleisch
1	Ei
1 Päckchen	Instant Zwiebelsuppe (aus der Tüte)
1 Bund	Petersilie
	Salz und Pfeffer
2 EL	Semmelbrösel
1 EL	Rapsöl
250 gr.	Kartoffeln festkochend
250 gr.	Möhren
150 ml	Milch
	Muskatnuss frisch gerieben

ZUBEREITUNG Zwiebelfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf - Rezept

1. Petersilienblättchen von den Stielen abzupfen und fein hacken .Etwas Petersilie zum Garnieren beiseitelegen .Hackfleisch ,Ei ,Semmelbrösel ,Zwiebelsuppenpulverund Petersilie gut verkneten .Aus der Hackfleischmasse ca.6 Frikadellen formen.Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin von jeder Seite ca.5 Min.braten.
2. Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden .Die Snack Möhren habe ich nur in grobe Scheiben geschnitten .Alles in Salzwasser in einem Topf zugedeckt ca.15Min.garen lassen.Kartoffel-Möhren-Mix abgießen ,die Milch zugeben und leicht erwärmen .Alles mit dem Kartoffelstampfer grob zerkleinern .Kartoffel-Möhren-Stampf mit Pfeffer,Salz und Muskat würzen .
3. Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf auf Teller anrichten .Mit übriger Petersiliegarniert servieren.

Zwiebelfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.04.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	611 (146)
Eiweiß	9,6 g
Kohlenhydrate	7,6 g
Fett	8,6 g

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