Omas Kasten-Weißbrot - Rezept geschrieben von SimKelly
Folgendes ist Omas Kasten-Weißbrot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SimKelly geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Omas Kasten-Weißbrot - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 Gramm | Mehl |
| 100 ml | Wasser ODER Milch |
| 1 halber Würfel | Hefe frisch |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
Vorbereitung für Omas Kasten-Weißbrot - Rezept
- Das Mehl gebt ihr nun in eine Schüssel, macht eine Mulde ins Mehl, bröckelt die Hefe hinein, streut den Zucker über die Hefe gebt nun die Milch oder das wasser hinzu, mit etwas Mehl verrühren und 30Minuten warm gehen lassen. Salz auf das Mehl streuen, alles zu einem Teig verarbeiten und mindestens 10 Minuten kneten!Nun den Teig 1std gehen lassen!
- Fettet und Mehlt nun die Kastenform aus. Den Teig formt ihr am besten zu einer Rolle und legt in nun in die mit Butter gefettete ausgemehlte Form. Jetzt lassen wir den Teig nochmals 30 Minuten warm gehen, bis der Teig sich in etwa verdoppelt hat.
- Je nach Ofen heizen wir jetzt auf 200-180grad vor und geben nun die Kastenform in den Ofen, für 50Minuten bis es hellgebräunt ist. Zwischen durch mit Wasser bestreichen.Brot stürzt ihr nun aus der Form und lasstes komplett abkühlen.Ein kleiner Tipp wenn ihr es nun bis zum nächsten tag in einer Plastiktüte ruhen lasstwird es sich am folgenden tag ganz prima schneiden lassen aber dies ist kein muss!
Omas Kasten-Weißbrot - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad leicht Zubereitungszeit Preiskategorie € € € veröffentlicht am 30.04.2015 Angaben pro 100 g kJ (kcal) 1067 (255) Eiweiß 7,2 g Kohlenhydrate 54,0 g Fett 0,7 g Das war Omas Kasten-Weißbrot - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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