Moussaka nach Opas Spezialrezept :))) - Rezept Von Einsendungen mam-mam

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    Folgendes ist Moussaka nach Opas Spezialrezept :))) - Rezept. Dieses Rezept von mam-mam geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Moussaka nach Opas Spezialrezept :))) - Rezept


    Moussaka nach Opas Spezialrezept :))) - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    15 St. Kartoffeln mehlig mittelgross
    1 kg Hackfleisch gemischt
    2 St. Zwiebeln
    100 g Reis
    4 St. Eier
    1 Becher Schmand
    200 ml Schlagsahne
    Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss, Speiseöl
    grosse rechteckige Auflaufform


    ZUBEREITUNG Moussaka nach Opas Spezialrezept :))) - Rezept


    1. Die Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne mit Speiseöl glasig dünsten. Das Hackfleisch dazugeben und anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika nach Gusto würzen.
    2. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
    3. Eine rechteckige Auflaufform mit Speiseöl einpinseln und den rohen Reis darauf streuen.
    4. Nun eine Schicht Kartoffeln daraufgeben, dass die ganze Auflaufform bedeckt ist. Die Schicht leicht salzen.
    5. Das Hackfleisch darauf verteilen.
    6. Nun mit dem Rest der Kartoffeln die Hackmasse bedecken.
    7. Bei 220 °C in den Ofen geben.Nach ca. 30 Minuten 200 ml Wasser über die Moussaka verteilen, damit der Reis unten gar werden kann.Die Temperatur auf 200 °C zurückschalten.
    8. In der Zwischenzeit die Eier, Sahne und den Schmand in einer Schüssel verquirlen. Salzen.
    9. Nach nochmaligen 30 Minuten die Moussaka aus dem Ofen nehmen und die Eiermasse darüber giessen.
    10. Nun fertigbacken bis die Moussaka schön braun und knusprig geworden ist.
    11. Viel Vergnügen beim Nachkochen und Guten Appetit :))



    Moussaka nach Opas Spezialrezept :))) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1034 (247)
    Eiweiß 15,7 g
    Kohlenhydrate 6,5 g
    Fett 17,7 g


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