Möhreneintopf mit Frikadellen - Rezept von strati53
Folgendes ist Möhreneintopf mit Frikadellen - Rezept. Dieses Rezept von strati53 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Möhreneintopf mit Frikadellen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Frikadellen | |
| 1 | Zwiebel halbiert |
| 0,5 | Brötchen ,eingeweicht und gut ausgedrückt |
| 1 | Ei |
| 400 g | Hackfleisch nach Wahl |
| 1 TL | Senf |
| 0,5 TL | Paprika edelsüß, 1/2 TL Salz, |
| 2 Prise | Pfeffer und Öl zum Braten |
| Möhreneintopf | |
| 1 | Zwiebel ,halbiert |
| 120 g | Speckwürfel |
| 20 g | Butter |
| 650 g | Möhren ,in Stücken |
| 1 100g | Apfel geviertelt |
| 0,5 TL | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Würfel | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Zucker |
| 250 g | Wasser |
| 0,5 Bund | Petersilie,ohne Stiele |
Vorbereitung für Möhreneintopf mit Frikadellen - Rezept
- Petersilie in den Mixtopf geben,4 sek/Stufe8 hacken
- Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Speckwürfel und Butter zugeben und 3 Min/Varoma/Stufe 2 dünsten.
- Möhren zugeben und 3 Sek./Stufe5 zerkleinern.Übrige zutaten zugeben ,25 Min.100C,linkslauf,Stufe 2 garen.Je nach Geschmack 10 Sek./Stufe 4/leicht pürieren und mit der gehackten Petersilie betreut servieren.
- Bemerkung:Reste des Möhreneintopf-falls wirklich etwas davon übrig bleiben sollte-lassen sich mit etwas Milch und gekörnter Brühe im Thermomix schnell zu einer Cremesuppe verarbeiten.
- Ergibt 9 Frikadellen.
Möhreneintopf mit Frikadellen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 393 (94) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| Fett | 6,3 g |
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