Kümmelbrot - Rezept von altemutter

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    Folgendes ist Kümmelbrot - Rezept. Dieses Rezept von altemutter geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kümmelbrot - Rezept


    Kümmelbrot - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 x Bauernbrot Mischung
    2 EL Quark
    350 ml Wasser lauwarm
    1 x Trockenhefe
    2 EL (gestrichen) Haferflocken
    2 EL Kümmel
    1 TL Salz
    0,25 TL Zucker


    Vorbereitung für Kümmelbrot - Rezept


    1. Die Backmischung in eine Rührschüssel geben und alle anderen Zutaten unterrühren, das lauarme Wasser unterrühren und dann erst langsam mit der Maschine schlagen dann ca 8 Minuten auf hoher Stufe rühren.mit bemehlten Händen noch einmal ordentlich durchkneten.in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben , eine Große Folien Tüte darüber geben und an einem warmen Ort 60 Min. gehen lassen. Ofen vorheizen und bei 210 Grad ( Umluft )10 Min.backen danach noch 45 Min.auf 175 Grad fertig backen , immer mal zwischendurch mit Wasser bestreichen.



    Kümmelbrot - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 979 (234)
    Eiweiß 14,5 g
    Kohlenhydrate 28,5 g
    Fett 6,6 g


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