Kartoffel - Chicoree - Salat mit Cabanossi - Rezept durch essensliebhaberin
Hier ist es Kartoffel - Chicoree - Salat mit Cabanossi - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von essensliebhaberin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel - Chicoree - Salat mit Cabanossi - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr | gekochte Pellkartoffeln |
| 1 kleine | Staude Chicoree |
| 1 | kleiner Bund Radieschen |
| 1 kleiner | roter Apfel |
| 100 gr | Cabanossi |
| Für die Sauce | |
| 3 EL | Essig |
| 1,5 TL | Senf |
| 3 EL | Wasser |
| Salz, Pfeffer , etwas Zucker | |
| 4 EL | Öl |
Vorbereitung für Kartoffel - Chicoree - Salat mit Cabanossi - Rezept
- Kartoffeln kochen , pellen und etwas abkühlen lassen.
- Chicoree putzen , halbieren , den Strunk rausschneiden und klein schneiden.Apfel waschen abtrocknen, vierteln entkernen und in kleine Würfel schneiden.Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Cabanossi in kleine Würfel und die Kartoffeln in Scheiben schneiden.Alle Salatzutaten in eine große Schüssel geben.
- Für die Sauce Essig mit Senf, Wasser , Salz , Pfeffer und dem zucker verrühren.Das Öl hinzugeben .Alles miteinander vermischen und ca 30 Min durchziehen lassen.Den Salat danach evtl nochmal nachwürzen
Kartoffel - Chicoree - Salat mit Cabanossi - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1440 (344) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 38,0 g |
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