Griechische Kartoffelpfanne - Rezept Durch DeMona

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    Hier ist es Griechische Kartoffelpfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von DeMona geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Griechische Kartoffelpfanne - Rezept


    Griechische Kartoffelpfanne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 gr. Kartoffeln
    3 EL Öl
    1 Knoblauchzehe
    1 Paprikaschote rot
    1 Paprikaschote gelb
    2 Stangen Porree
    0,5 TL Thymian getrocknet
    Salz
    Pfeffer schwarz
    150 gr. Feta-od. Schafskäse
    Petersilie gehackt


    ZUBEREITUNG Griechische Kartoffelpfanne - Rezept


    1. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. In 2 EL heißem Öl in einer großen Pfanne unter Wenden 15-20 min. knusprig braten.
    2. Knoblauch schälen, fein schneiden. Gemüse putzen, waschen. Paprika in Streifen und Porree in Ringe schneiden.
    3. Kartoffeln würzen und herausnehmen. 1 EL Öl im Bratfett erhitzen.Gemüse darin unter Wenden 5 min. braten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Kartoffeln zugeben und erhitzen. Käse würfeln oder zerbröckeln, darüber streuen.
    4. Zum Schluß mit Petersilie bestreuen.



    Griechische Kartoffelpfanne - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 619 (148)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 14,4 g
    Fett 9,1 g


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