flan aux abricots - Rezept durch Radhexe52
Folgendes ist flan aux abricots - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Radhexe52 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
flan aux abricots - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 g | Aprikosen |
| 150 g | Zucker |
| 80 g | Mehl gesiebt |
| 20 g | Butter gesalzen |
| 30 g | Mandeln gehobelt |
| 30 g | Mandeln gemahlen |
| 4 Stück | Eier |
| 50 g | Crème fraîche |
| 500 ml | Milch |
Vorbereitung für flan aux abricots - Rezept
- Die Aprikosen in der zerlaufenen Butter in einer Pfanne ein paar Minuten anschwitzen.
- In einer Schüssel Zucker, Mehl, crème fraîche, die Eier, die gemahlenen Mandeln und 150 ml Milch anrühren. Die restliche Milch nach und nach hinzugeben und mit dem Schneebesen cremig rühren.
- Tarteform (mindestens 28 cm Ø) einfetten, die Aprikosen auf dem Boden verteilen und die Creme darüber geben.
- Im vorgeheizten Backofen (180 °C, keine Umluft) auf der mittleren Stufe 50-60 Minuten backen. Nach 20 Minuten die gehobelten Mandeln über dem Kuchen verteilen und fertigbacken.
- In der Form abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen, aufschneiden und vorsichtig herausheben. Ich esse ihn am liebsten, wenn er gerade erkaltet ist.
- Bon appétit!
flan aux abricots - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 862 (206) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 27,5 g |
| Fett | 8,4 g |
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