Die pure Sünde ! - Rezept von GINA-ANNA

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    Folgendes ist Die pure Sünde ! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Die pure Sünde ! - Rezept


    Die pure Sünde ! - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Stk. Tortenring
    Biskuit herstellen :
    2 Stk. Eier
    2 Esslöffel Wasser
    100 g Zucker
    50 g Haselnüsse
    50 g Milka Alpenmilch-Schokolade gerieben
    50 g Mehl gesiebt
    1 Teelöffel Backpulver
    Creme:
    100 g Quark Magerstufe
    50 g Mascarpone
    5 cm Vanillemark
    2 Esslöffel Zucker
    3 Esslöffel Eierlikör
    100 ml Sahne
    3 Blatt Gelatine
    Belag:
    100 g TK-Beerenmischung
    2 Esslöffel Zucker
    1 Päckchen Tortenguss rot
    150 ml Wasser
    Sprühsahne


    ZUBEREITUNG Die pure Sünde ! - Rezept


    1. Eier, Wasser & Zucker 5-10 Min schlagen bis die Masse schön schaumig ist.
    2. Haselnüsse, Schokolade,Mehl, Backpulver nach und nach unterheben.Bei 200 °C ca 15 Min backen,auskühlen lassen.
    3. In der Zwischenzeit:Creme beginnen:Dazu Gelatine in kaltem Wasser einweichen,10 Min quellen lassen.
    4. Quark , Mascarpone & die ausgekratzte Vanille mischen.
    5. Eierlikör & Zucker untermischen.
    6. gelöste Gelatine unterheben ( angleichen ).die Masse dann ca 30 Min kühlen.
    7. Tortenboden wenn nötig etwas begradigen. Auf eine Platte legen, Ring umstellen.Creme auftragen. Fest werden lassen.
    8. Tortenguss in kaltes Wasser einrühren.Zucker zugeben aufkochen, Beeren ( selber im Wald gepflückt & eingefroren ) einrührenkurz aufkochen auf den Boden verteilen.
    9. Mit etwas Sprühsahne Tupfen aufspritzen.



    Die pure Sünde ! - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 958 (229)
    Eiweiß 6,2 g
    Kohlenhydrate 29,2 g
    Fett 8,7 g


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