Soljanka mit Kasseler und Fleischwurst - Rezept By Thorsten1606

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    Folgendes ist Soljanka mit Kasseler und Fleischwurst - Rezept. Dieses Rezept von Thorsten1606 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Soljanka mit Kasseler und Fleischwurst - Rezept


    Soljanka mit Kasseler und Fleischwurst - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    3 Stk. Kasseler
    250 gr. Fleischwurst
    3 mittelgrosse Zwiebeln
    2 Gläser Letscho
    1 Becher Crème fraîche
    8 Stk. Gewürzgurken
    Pfeffer
    Salz
    Paprika edelsüß
    Öl
    8 Stk. Kirschtomaten rot
    Tomaten Ketchup
    2 Stangen Baguette


    ZUBEREITUNG Soljanka mit Kasseler und Fleischwurst - Rezept


    1. Die Kasseler vom Knochen entfernen und in Würfel schneiden, Fleischwurst, Gewürzgurken und Kirschtomaten ebenfalls in Würfel schneiden die 3 mittelgroßen Zwiebeln schälen und in fein würfeln.
    2. Nun in einer Pfanne 2- 3 EL Öl erhitzen darin das gewürfelte Kasseler anbraten und mit Pfeffer, Salz und Paprika edelsüß würzen.Die gewürfelte Fleischwurst und die fein gewürfelten Zwiebeln hinzufügen und ca. 3 - 5 Minuten weiter braten. Das ganze danach in einen großen Topf umfüllen und die 2 Gläser Letscho und die gewürfelten Gewürzgurken und gewürfelten Kirschtomaten dazugeben und gut verrühren je nach Konsistenz mit etwas Wasser verdünnen und ca. 30 - 45 Minuten leicht köcheln lassen. Ich schmecke das ganze mit 3 EL Tomatenketchup und Paprika edelsüß nochmals ab um einen gut würzigen Geschmack zu bekommen.
    3. Nun richte ich es im Suppenteller an und gebe eine Nocke Crème fraìche dazu.Hierzu reiche ich französisches Baguette



    Soljanka mit Kasseler und Fleischwurst - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.11.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 544 (130)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 3,2 g
    Fett 10,8 g


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