Schweinefilet mal anders - Rezept By Meikew

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    Hier ist es Schweinefilet mal anders - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Meikew geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schweinefilet mal anders - Rezept


    Schweinefilet mal anders - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Schweinefilet im Netz
    4 Scheiben Bacon
    2 Gewuerzgurken
    1 Rote Zwiebel
    Senf extra scharf
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Rosmarin frisch
    Thymian frisch


    ZUBEREITUNG Schweinefilet mal anders - Rezept


    1. Das Schweinefilet aus dem Netz nehmen und bis zur haelfte laengs aufschneiden , so dass man es aufklappen kann. Dann flachklopfen. Mit Salz/Pfeffer wuerzen und dick mit Senf bestreichen. Dann die Bacon Scheiben auflegen so dass das ganze Filet bedeckt ist. Gewurzgurken und Zwiebeln laengs in Scheiben schneiden. Beide abwechselnd in die Mitte laengs nach auflegen. Einige Thymian und Rosmary Zweige daraufgeben. Dann das Filet fest zusammenrollen und in Alu Folie einwickeln.
    2. Das Alu Packet fuer 2 Stunden in den Kuehlschrank geben. Ofen auf 200 Grad vorwaermen und das Filet in der Alu Folie im Oven ca. eine Stunde garen. Zum Anrichten in Scheiben schneiden und mit Petersilienkartoffeln, Gemuese on Sosse servieren.



    Schweinefilet mal anders - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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