Schokoladen - Pudding - Rezept geschrieben von Schmetterling40
Folgendes ist Schokoladen - Pudding - Rezept. Dieses Rezept von Schmetterling40 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schokoladen - Pudding - Rezept
Zutaten für 2 Personen
100 g | Zartbitterschokolade |
2 | Eigelb |
4 EL | Zucker |
1 | Vanilleschote |
0,5 l | Milch |
40 g | Stärke |
ZUBEREITUNG Schokoladen - Pudding - Rezept
- 1.) Schokolade grob raspeln, Schote längs aufschneiden und Mark herauskratzen. Von der Milch 4 EL abnehmen, diese mit Stärke glatt rühren.2.) Übrige Milch, Mark und die Schote aufkochen, Schokolade darin auflösen. Stärke unterrühren und circa 1 Minute aufkochen. Schote rausnehmen. Eigelbcreme untermischen. Topf vom Herd nehmen, 1 Minute weiter rühren. Pudding in Form oder Gläser fullen und mindestens 2 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren mit Sahnetuffs und Minzblättchen verzieren.
Schokoladen - Pudding - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 19.02.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 724 (173) |
Eiweiß | 3,4 g |
Kohlenhydrate | 27,6 g |
Fett | 5,3 g |
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