Couscous Buletten Rezept Durch Sheeva1960

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    Folgendes ist Couscous Buletten Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Couscous Buletten Rezept


    Couscous Buletten Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stiele Minze frisch
    500 gr. Rinderhackfleisch
    1 Ei
    170 gr. Couscous
    0,5 TL Kreuzkümmel gemahlen
    0,5 TL Paprikapulver scharf
    Salz und Pfeffer
    4 EL Rapsöl
    150 gr. Zucchini frisch
    1 Schalotte frisch
    300 ml Wasser heiß
    Chili aus der Mühle
    150 gr. Sahnejoghurt


    ZUBEREITUNG Couscous Buletten Rezept


    1. Die Minzblättchen von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden.Die Häfte von der Minze mit dem Hackfleisch ,Ei ,20 gr.Couscous,Gewürze ,etwas Salz und Pfeffer zu einer glatten Masse verkneten .Mit leicht angefeuteten Händen daraus ca.7-8 Buletten formen .3 El Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen .Die Bulettendarin von jeder Seite 5-6 Min.bei mittlerer Hitze braten.
    2. 300 ml Wasser in einem Wasserkocher aufkochen.Zucchini und Schalotte in feine Würfel schneiden.Beides in einem Topf in 1 El Öl andünsten .150 gr.Couscous zugeben ,mit Salz und Chili würzen .Mit kochendem Wasser übergießen ,Topf vom Herd ziehen und zugedeckt 5Min.quellen lassen .Buletten mit Couscous und Joghurt anrichten und mit der restlichen Minze bestreutservieren .



    Couscous Buletten Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.03.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 837 (200)
    Eiweiß 9,6 g
    Kohlenhydrate 9,6 g
    Fett 13,7 g


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