Couscous Buletten Rezept Durch Sheeva1960

Couscous Buletten Rezept von Sheeva1960

Folgendes ist Couscous Buletten Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Couscous Buletten Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Stiele	Minze frisch
500 gr.	Rinderhackfleisch
1	Ei
170 gr.	Couscous
0,5 TL	Kreuzkümmel gemahlen
0,5 TL	Paprikapulver scharf
	Salz und Pfeffer
4 EL	Rapsöl
150 gr.	Zucchini frisch
1	Schalotte frisch
300 ml	Wasser heiß
	Chili aus der Mühle
150 gr.	Sahnejoghurt

ZUBEREITUNG Couscous Buletten Rezept

1. Die Minzblättchen von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden.Die Häfte von der Minze mit dem Hackfleisch ,Ei ,20 gr.Couscous,Gewürze ,etwas Salz und Pfeffer zu einer glatten Masse verkneten .Mit leicht angefeuteten Händen daraus ca.7-8 Buletten formen .3 El Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen .Die Bulettendarin von jeder Seite 5-6 Min.bei mittlerer Hitze braten.
2. 300 ml Wasser in einem Wasserkocher aufkochen.Zucchini und Schalotte in feine Würfel schneiden.Beides in einem Topf in 1 El Öl andünsten .150 gr.Couscous zugeben ,mit Salz und Chili würzen .Mit kochendem Wasser übergießen ,Topf vom Herd ziehen und zugedeckt 5Min.quellen lassen .Buletten mit Couscous und Joghurt anrichten und mit der restlichen Minze bestreutservieren .

Couscous Buletten Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.03.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	837 (200)
Eiweiß	9,6 g
Kohlenhydrate	9,6 g
Fett	13,7 g

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