Buchweizen pikante Pfanne - Rezept durch Kochmamma
Hier ist es Buchweizen pikante Pfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochmamma geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Buchweizen pikante Pfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 Gramm | Buchweizen Korn geschält |
| 100 Gramm | Paprika grün |
| 200 Gramm | Zwiebel gehackt |
| 20 Gramm | Knoblauch gehackt |
| 100 Gramm | Karotten gerieben |
| 20 Gramm | Grüne pfeffer Körne aus Glass |
| 2 Esslöffel (gestrichen) | Sojasoße dunkel |
| 2 Esslöffel | Fischsoße |
| 2 Teelöffel (gestrichen) | Vegeta Gewürz |
| 0,5 Teelöffel | Chilisoße (Sambal Oelek) |
| 0,5 Teelöffel | Curry Anapurna (mild) |
| 800 Gramm | Schweinebraten |
Vorbereitung für Buchweizen pikante Pfanne - Rezept
- Buchweizen in 600 Mililiter Kochendes Wasser geben und zugedeckt bei kleine Hitze etwa 10 Min.zugedeckt köcheln lassen.Danach abgedeckt (ca. 20-30 Min.) ziehen lassen. InzwischenZwiebel, Paprika, Karotten, Grünem Pfeffer und Knoblauch in eine Pfane mit ganz wenig Olivenöl ca. 15 bis 20 Minuten auf mitlere Hitze unter mischen dünsten. Buchweizen dazu geben und mit Vegeta, sambal, Curry, Soja und Fischsoße Würzen. Probieren und nach der Bedarf noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen und 1/2 Becher Schmand unterrühren.Fertig ist die Buchweizen pikante Pfanne.Schweine Braten in Kleinere Stücke schneiden mit Vegeta, Knoblauch Pulver,Salz und Pfeffer würzen. Erst in Heißem Öl knusprig beidseitig anbraten und dan etwa ein Glass Wasser dazu geben. Bei Mitlere Hitze etwa 30 Minuten zugedeckt braten.
Buchweizen pikante Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 569 (136) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 12,7 g |
| Fett | 4,9 g |
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