Beeren-Frischkäse-Tarte - Rezept durch Firebird
Hier ist es Beeren-Frischkäse-Tarte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Firebird geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Beeren-Frischkäse-Tarte - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 | Mürbeteig ungebacken ca. 320 g |
| 200 ml | Sahne |
| 1 | Zitrone unbehandelt |
| 500 g | Frischkäse |
| 100 ml | Sirup z.B. Holunderbeerensirup |
| 1 TL | Vanillepaste |
| 300 g | Beeren gemischt |
| einige Pfefferminzblätter | |
| Puderzucker |
ZUBEREITUNG Beeren-Frischkäse-Tarte - Rezept
- Den Backofen auf 200° C vorheizen. Mürbeteig mit Backpapier ins Kuchenblech legen. Den Teigboden mit einer Gabel dicht einstechen. In der unteren Ofenhälte ca. 15 Minuten blind backen. Ofentemperatur auf 180° C reduzieren und den Teigboden 7 Minuten lang fertig backen. Auskühlen lassen.
- Die Sahne steif schlagen. Zitronenschale fein abreiben. Mit Frischkäse, Sirup und Vanillepaste gut verrühren. Auf dem Teigboden verteilen. Mit Beeren belegen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kühl stellen.
- Vor dem Servieren die Tarte mit Minzblättchen dekorieren und mit Puderzucker bestreuen.
Beeren-Frischkäse-Tarte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1369 (327) |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 31,6 g |
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