7 - Minuten - Lachs - Sauce zu Pasta - Rezept durch ironie
Folgendes ist 7 - Minuten - Lachs - Sauce zu Pasta - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von ironie geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
7 - Minuten - Lachs - Sauce zu Pasta - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 EL | Butter |
| 1 mittelgrosse | Zwiebel |
| 250 gr. | Creme Schmand |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Cognac |
| 300 gr. | Lachsfilet frisch |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG 7 - Minuten - Lachs - Sauce zu Pasta - Rezept
- Am Anfang das Wasser für die Pasta aufstellen. Die braucht bestimmt länger als diese Sauce. Macht aber nichts. Die Sauce kann ruhig auf die Nudeln warten, aber nie umgekehrt.
- Für die 7-Minuten-Lachs-Sauce kleine Zwiebelwürfel in Butter anschmelzen, dann Schmand, Zitronensaft und Cognac zugeben und kurz aufkochen lassen. Den Lachs in kleine Stücke zerteilen und kurz in der Sauce ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Variation: Tomatenmark rundet das Aussehen und den Geschmack ab. Statt Zwiebel passen auch hervorragend Schalotten. Dann dauert's eben nur ein wenig länger.
7 - Minuten - Lachs - Sauce zu Pasta - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1360 (325) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 31,1 g |
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