Wirsing-Fricco mit Schweinefleisch - Rezept Gesendet von golfvornholz

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    Hier ist es Wirsing-Fricco mit Schweinefleisch - Rezept. Dieses Rezept von golfvornholz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wirsing-Fricco mit Schweinefleisch - Rezept


    Wirsing-Fricco mit Schweinefleisch - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 gr. Schweinenacken ohne Knochen in Würfel
    2 Esslöffel Butterschmalz
    Salz,schw.Pfeffer
    600 gr. Wirsingkohl frisch,geputzt,in Streifen geschnitten
    600 gr. Kartoffeln geschält frisch,in dünne Scheiben geschnitten
    250 gr. Zwiebel gewürfelt
    Muskat,Butter
    0,375 Liter Sahne


    ZUBEREITUNG Wirsing-Fricco mit Schweinefleisch - Rezept


    1. Fleisch in Butaris rundherum anbraten.Salzen und pfeffern.Beiseite stellen.
    2. Eine auflaufform oder Bräter mit Deckel ausbuttern und abwechselnd,Kartoffeln,Fleisch und Wirsing einschichten.Mit Zwiebel bestreuen.Mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen.Vorgang wiederholen bis die Zutaten aufgebraucht sind.Mit Kartoffeln abschliessen.Sahne angiessen und mit Butterflöckchen belegen.
    3. Form mit Alufolie bedecken und Deckel auflegen.In eine Fettpfanne stellen und 2 cm.heisses Wasser angiessen.Bei 200 Grad ca.3 Std.garen.Eventuell wasser nachgiessen.In der Form servieren und erst bei Tisch öffnen.



    Wirsing-Fricco mit Schweinefleisch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1021 (244)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 3,6 g
    Fett 25,1 g


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