Reisauflauf Tomate-Mozzarella - Rezept Durch nicole66

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    Folgendes ist Reisauflauf Tomate-Mozzarella - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nicole66 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Reisauflauf Tomate-Mozzarella - Rezept


    Reisauflauf Tomate-Mozzarella - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Langkornreis
    4 Möhren
    2 EL Öl
    2 Schalotten
    2 Knoblauchzehen
    2 Dosen Tomaten stückig
    2 Mozzarella
    Salz, Pfeffer, Zucker


    Vorbereitung für Reisauflauf Tomate-Mozzarella - Rezept


    1. Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, Reis einstreuen, auf niedriger Stufe ca 12 min bei geschlossenem Deckel garen.In eine leicht eingeölte Auflaufform geben und glatt streichen
    2. Möhren waschen, schälen, in feine Scheiben schneiden.2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Möhren ca 5 min anbraten.Schalotten und Knoblauchzehen schälen, fein würfeln, ca 2 min mitbraten.
    3. Tomaten ebenfalls in die Pfanne geben, aufkochen lassen, dann auf mittlerer Stufe 5 min einkochen.Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, über den Reis in die Auflaufform geben.
    4. Mozzarella in Scheiben schneiden, den Auflauf damit belegen.Im vorgeheizten Backofen, Umluft 220 Grad, ca. 10 min überbacken.Guten Appetit!



    Reisauflauf Tomate-Mozzarella - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.04.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1716 (410)
    Eiweiß 5,8 g
    Kohlenhydrate 70,1 g
    Fett 11,6 g


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