Putengeschnetzeltes mit Kroketten und Gemüse - Rezept Eingereicht von rosinenschneckele

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    Folgendes ist Putengeschnetzeltes mit Kroketten und Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rosinenschneckele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Putengeschnetzeltes mit Kroketten und Gemüse - Rezept


    Putengeschnetzeltes mit Kroketten und Gemüse - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 g Putenbrust
    1 Zwiebel
    2 Tomaten
    250 g braune Champignons
    Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Paprika und etwas Sambal Oelek
    2 EL Sherry
    Öl
    500 g TK Erbsen und Möhren
    1 Zwiebel
    Salz und Pfeffer
    1 EL Butter
    0,5 Bund Petersilie
    1 Beutel TK- Backofen - Kroketten


    ZUBEREITUNG Putengeschnetzeltes mit Kroketten und Gemüse - Rezept


    1. Für das Gemüse die Zwiebel in Würfel schneiden und in einem Topf mit der Butter glasig dünsten. Gemüse dazugeben und ca. 20 Min. dünsten . Die Petersilie waschen,klein hacken und zum Gemüse geben. Mit Salz , Pfeffer und evtl. einem halben Brühwürfel würzen.
    2. Putenbrust in Würfel schneiden und im heißen Öl scharf anbraten , Zwiebeln würfeln und dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Tomaten würfeln ,Champignons putzen und halbieren und beides zum Fleisch geben , das ganze ca. 20 Min . schmoren lassen , mit Sherry ablöschen und mit Sambal Oelek würzen. Die Soße evtl. mit etwas Soßenbinder andicken.
    3. Die Kroketten nach Packungsanleitung zubereiten . Guten Appetit ....................



    Putengeschnetzeltes mit Kroketten und Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 527 (126)
    Eiweiß 21,7 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 3,4 g


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