Putengeschnetzeltes mit Kroketten und Gemüse - Rezept geschrieben von rosinenschneckele
Folgendes ist Putengeschnetzeltes mit Kroketten und Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rosinenschneckele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Putengeschnetzeltes mit Kroketten und Gemüse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 g | Putenbrust |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Tomaten |
| 250 g | braune Champignons |
| Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Paprika und etwas Sambal Oelek | |
| 2 EL | Sherry |
| Öl | |
| 500 g | TK Erbsen und Möhren |
| 1 | Zwiebel |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Butter |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| 1 Beutel | TK- Backofen - Kroketten |
ZUBEREITUNG Putengeschnetzeltes mit Kroketten und Gemüse - Rezept
- Für das Gemüse die Zwiebel in Würfel schneiden und in einem Topf mit der Butter glasig dünsten. Gemüse dazugeben und ca. 20 Min. dünsten . Die Petersilie waschen,klein hacken und zum Gemüse geben. Mit Salz , Pfeffer und evtl. einem halben Brühwürfel würzen.
- Putenbrust in Würfel schneiden und im heißen Öl scharf anbraten , Zwiebeln würfeln und dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Tomaten würfeln ,Champignons putzen und halbieren und beides zum Fleisch geben , das ganze ca. 20 Min . schmoren lassen , mit Sherry ablöschen und mit Sambal Oelek würzen. Die Soße evtl. mit etwas Soßenbinder andicken.
- Die Kroketten nach Packungsanleitung zubereiten . Guten Appetit ....................
Putengeschnetzeltes mit Kroketten und Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 527 (126) |
| Eiweiß | 21,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 3,4 g |
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