Pull Apart Brot - Rezept By Waldbeere

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    Folgendes ist Pull Apart Brot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Waldbeere geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pull Apart Brot - Rezept


    Pull Apart Brot - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 g Mehl
    1 Päckchen Trockenhefe
    2 TL (gestrichen) Salz
    1 Prise Zucker
    40 ml Milch
    80 ml Wasser lauwarm
    30 g Butter
    1 Ei
    100 g Feta zerkrümelt
    30 g Oliven schwarz entsteint
    3 EL Kräuter
    2 EL Olivenöl
    1 Knoblauchzehen gehackt
    3 EL Parmesan gerieben


    ZUBEREITUNG Pull Apart Brot - Rezept


    1. Mehl, Hefe, Salz und Zucker in eine Rührschüssel geben.Butter schmelzen lassen und die Milch dazugeben, erwärmen. Mit Wasser und Ei zum Mehlgemisch geben, und 5-6 Minuten mit Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig an einem warmen Ort 45 Minuten gehen lassen.
    2. Danach mit den Händen kurz durchkneten und rechteckig ausrollen. Kräuter mit Olivenöl und Knoblauch verrühren, den Teig damit bestreichen. In Scheiben geschnittene Oliven und Feta darüber verteilen.
    3. Den Teig in 24 Stücke schneiden, so dass sie in die gefettete Kastenform (20-23 cm lang) passen. Am besten immer 3-4 Scheiben übereinander legen und dann in die Form leicht schräg stellen. Nochmals 30 Minuten zugedeckt gehen lassen.
    4. Die Form auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 150° Umluft ca. 30 Minuten backen. Nach 20 Minuten der Backzeit, mit Parmesan bestreuen. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und aus der Form nehmen.



    Pull Apart Brot - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1251 (299)
    Eiweiß 9,6 g
    Kohlenhydrate 29,0 g
    Fett 16,0 g


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