Pikantes Gebäck: Salziger Topfen-Käse-Strudel - Rezept geschrieben von nadja_1982
Hier ist es Pikantes Gebäck: Salziger Topfen-Käse-Strudel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nadja_1982 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Pikantes Gebäck: Salziger Topfen-Käse-Strudel - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 1 Stk. | Blätterteig |
| 250 g | Topfen |
| 2 EL | Sauerrahm |
| 1 Stk. | Ei |
| 100 g | Emmentaler geraspelt |
| 50 g | Parmesan gerieben |
| 1 EL | Kräuter frisch oder TK, gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Pikantes Gebäck: Salziger Topfen-Käse-Strudel - Rezept
- Den Blätterteig us dem Kühlschrank nehmen, Ofen auf 200 Grad vorheizen. Alle restlichen Zutaten miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und der Länge nach auf 2/3 des aufgerollten Teiges streichen (Foto), mit der bestrichenen Seite einrollen und im Ofen ca. 30 Minuten schön goldbraun backen.
- TIPP: wer's nicht nur vegetarisch mag, der kann einfach gehackten Schinken unter die Füllung mischen.
Pikantes Gebäck: Salziger Topfen-Käse-Strudel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 879 (210) |
| Eiweiß | 17,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 14,6 g |
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