Möhrencremesuppe - Rezept geschrieben von pokergirl80
Folgendes ist Möhrencremesuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von pokergirl80 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Möhrencremesuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 g | Möhren |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Kartoffeln |
| 2 EL | Butter |
| 1 Liter | Gemüsebrühe Instant |
| 2 Stiele | Petersilie |
| 200 g | Schlagsahne |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Möhrencremesuppe - Rezept
- Möhren schälen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Kartoffeln schälen und klein schneiden.
- Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Kartoffeln und Möhren darin andünsten. Brühe zugießen, aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Petersilie von den Stielen abzupfen und fein hacken. Sahne halb steif schlagen.
- Gemüse in der Brühe pürieren. Die Hälfte der Sahne mit der Petersilie unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ein Klecks der restlichen Sahne als Deko aufsetzen, wenn serviert wird.
Möhrencremesuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 590 (141) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Fett | 13,5 g |
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