Mein bestes Bolognese -Rezept - Rezept geschrieben von orchide
Folgendes ist Mein bestes Bolognese -Rezept - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von orchide geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mein bestes Bolognese -Rezept - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 375 gr | Hackfleisch gemischt |
| 1 st | Zwiebel |
| 1 st | Knoblauchzehe |
| 2 st | Möhren |
| 2 Stangen | Staudensellerie |
| 1 Teel. | Zucker |
| 1 Essl. | Tomatenmark |
| 1 st | Lorbeerblatt |
| 1 Zweig | Thymian |
| 1 Teel. | Paprikapulver edelsüß |
| 1 Dose | Tomatenstückchen 850gr. |
| 150 ml. | Brühe instant |
| 150 ml. | Tomatensaft |
| 1 Prise | Salz + Pfeffer |
| 50 gr | Parmesan frisch gerieben |
| 3 Essl. | Oel |
Vorbereitung für Mein bestes Bolognese -Rezept - Rezept
- Alles Gemüse in sehr kleine Würfel schneiden.1 Ess. Oel in eine Pfanne geben das Gemüse darin 10 min. braten .Herausnehmen und in den restlichen Oel das Hackfleisch anbraten etwa 15 min..Zucker darüberstreuen.Tomatenmark dazu noch 3 min. braten.
- Dann das Gemüse,Gewürze, Tomaten und Saft und Brühe zugeben,2 Std. köcheln ,Ein Schuss Wein oder Sahne zufügen und abschmecken.
Mein bestes Bolognese -Rezept - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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