Improgang (Promis) Rezept Durch Grill den Profi

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    Folgendes ist Improgang (Promis) Rezept. Dieses Rezept von Grill den Profi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Improgang (Promis) Rezept


    Improgang (Promis) Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 gr. Erbsen tiefgefroren
    200 ml Apfelsaft
    1 Schuss Reisessig
    Salz
    1 Stk. Ei
    2 Stk. Zehen vom schwarzen Knoblauch
    70 ml Sonnenblumenöl
    1 Stk. Fenchel
    1 Stk. Orange
    1 Prise Salz
    1 TL Fischsauce
    1 Stk. Eisbein gegart und abgekühlt
    1 Stk. Vollei
    100 gr. Mehl
    6 EL Cornflakes
    Öl für die Fritteuse
    1 Stk. Hibiskusblüten


    ZUBEREITUNG Improgang (Promis) Rezept


    1. Die Erbsen in einen Standmixer geben. Mit Apfelsaft bedecken.Einen Schuss Essig dazugeben, salzen und alles zu Püree mixen. Mit Apfelsaft zu einem Süppchen verdünnen. Durch ein Sieb geben.
    2. Ei, Öl und schwarzen Knoblauch mit einem Pürierstab zu einer Mayonnaise mixen.
    3. Die Cornflakes leicht zerdrücken. Eisbein in große Stücke zupfen, 3 Pralinen formen, mehlieren, durch Ei ziehen und mit Cornflakes panieren. In tiefem Fett oder der Fritteuse ausbacken.
    4. Fenchel hobeln, eine Orange auspressen, Fischsauce dazugeben, mit Salz abschmecken und als Salat mittig in einer Bowl anrichten. Darauf die Eisbeinpraline geben, die Suppe drum herum gießen. Hibiskusblüten zupfen und in die Suppe geben. Mayonnaise oben drüber träufeln.



    Improgang (Promis) Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.06.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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