Hackfleischbällchen in Chili-Tomaten-Soße - Rezept von barbara62
Folgendes ist Hackfleischbällchen in Chili-Tomaten-Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von barbara62 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackfleischbällchen in Chili-Tomaten-Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleischbällchen: | |
| 1200 g | Rindergehacktes |
| 1 | altbackenes Brötchen |
| 1 | Ei |
| Pfeffer, Chili, Salz, Petersilie | |
| 1,5 l | Gemüsebrühe - Instant |
| Soße: | |
| 2 Dosen | gestückelte Tomaten - scharf |
| 1 mittelgroße | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 0,5 Tube | Tomatenmark |
| etwas | Öl |
| Pfeffer, gehackte Chilies, Salz, Honig, Ketchup | |
| Reisbeilage: | |
| 600 g | Basmatireis - gekocht |
| 1 | rote Paprikaschote |
| 1 | gelbe Paprikaschote |
| 1 | grüne Papriaschote |
| 1 mittelgoße | Zwiebel |
| Kurkuma, gehackte Chilies, Salz | |
| 1 EL | Butter |
| etwas | Öl |
ZUBEREITUNG Hackfleischbällchen in Chili-Tomaten-Soße - Rezept
- Aus dem Hackfleisch, dem eingeweichten und dann gut ausgedrückten Brötchen, dem Ei und den Gewürzen eine Fleischmasse erstellen und daraus ca. 10 Bällchen formen. Diese in 1 1/2 l Gemüsebrühe (Instant-Pulver nach Anleitung verwenden) langsam bei geringer Hitze garen lassen.
- Inzwischen die Zwiebeln und die Knoblauchzehe kleinhacken und in Öl andünsten. Mit den gestückelten Tomaten ablöschen und ca. 2 Schöpfkellen von der Gemüsebrühe der Bällchen zugießen. Dann mit Tomatenmark, Honig, Salz und den Gewürzen pikant-scharf abschmecken und die gegarten Hackbällchen vorsichtig hineinlegen. Ziehen lassen , bis die Reisbeilage fertig ist.
- Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. Die Paprikas mit einem Kartoffelschäler grob schälen, entkernen und ebenso in kleine Würfel schneiden. Wenn vorhanden, Öl in Wok (großer Topf geht auch), Zwiebeln darin anschwitzen und die Paprikas zufügen. Den gekochten Reis dazugeben und alles gut vermengen. Abschmecken mit den Gewürzen und mit einem EL Butter verfeinern. Die gehackten Chilies ruhig mutig verwenden.............die "Schnute" muss brennen............Guten Appetit!
Hackfleischbällchen in Chili-Tomaten-Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 774 (185) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 20,8 g |
Das war Hackfleischbällchen in Chili-Tomaten-Soße - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Hackfleischbällchen in Chili-Tomaten-Soße - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Hackfleischbällchen in Chili-Tomaten-Soße - Rezept Gesendet von barbara62 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Hackfleischbällchen in Chili-Tomaten-Soße - Rezept Gesendet von barbara62 mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/06/hackfleischballchen-in-chili-tomaten.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.