Grünes Thai-Curry ohne Tiere und mit Basmati (Kerstin Linnart) - Rezept Durch Das perfekte Promi Dinner

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    Folgendes ist Grünes Thai-Curry ohne Tiere und mit Basmati (Kerstin Linnart) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grünes Thai-Curry ohne Tiere und mit Basmati (Kerstin Linnart) - Rezept


    Grünes Thai-Curry ohne Tiere und mit Basmati (Kerstin Linnart) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 EL Currypaste grün
    2 EL Sesamöl
    4 Stk. Kaffir-Limettenblätter
    1 Stk. Zitronengrasstange
    250 ml Kokosmilch
    450 gr. Tofu
    1 Stk. Salatgurke
    4 Stk. Thai-Auberginen
    4 Stk. Paprikaschote frisch
    2 Stk. Chilischote
    15 Stk. Basilikumblätter
    1 Päckchen Basmati-Reis


    Vorbereitung für Grünes Thai-Curry ohne Tiere und mit Basmati (Kerstin Linnart) - Rezept


    1. Currypaste in Öl braten, bis sich Bläschen bilden. Limonenblätter und Zitronengras-Stängel hinzufügen. Kokosmilch einrühren. Räuchertofu und klein geschnittenes Gemüse hinzugeben und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Chilischoten entkernen, fein schneiden und zusammen mit Basilikum hinzugeben. Köcheln lassen und abschmecken.
    2. Den Reis wie gewohnt gar kochen und beides zusammen servieren.



    Grünes Thai-Curry ohne Tiere und mit Basmati (Kerstin Linnart) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 565 (135)
    Eiweiß 8,9 g
    Kohlenhydrate 3,3 g
    Fett 9,7 g


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