Gefüllte Aubergine Sergio a la Sergio - Rezept von
Hier ist es Gefüllte Aubergine Sergio a la Sergio - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Aubergine Sergio a la Sergio - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 Gramm | Auberginen frisch, 2 Stück |
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 3 EL | Olivenöl |
| 250 Gramm | Tomatensoße |
| 1 Stück | Mozzarella |
| Salz, Pfeffer, Kreutermischung | |
| 1 Tasse | Wasser |
Vorbereitung für Gefüllte Aubergine Sergio a la Sergio - Rezept
- Zubereitung:die Auberginen Waschen die länge nach halbieren und bis auf 1 cm aushohlen, die Schiffchen einritzen und mit etwas Zitronensaft beträufeln (damit nicht dunkel werden)den Hack mit den Kreuter, die Mozzarella mischen und würzen und die Auberginen würzen und das Öl da drauf verteilen, füllen Sie sie mit den Hackfleisch mischung und legen Sie die gefüllte Auberginen in einen Form und gießen Sie die Tometenßose darüber.Den Backofen die erste 30 Min. auf 160° stellen danach nochmal 30 Min. 180°gießen Sie 1 Tasse Wasser in den Form hinein, damit nicht zu trocken werden.Serviervorschlag: Frischem Brötchen oder BaguettWein: Weiss trocken/halbtrocken
Gefüllte Aubergine Sergio a la Sergio - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 870 (208) |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 17,9 g |
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