Farfale mit geräuchertem Lachs - Rezept von mrff

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    Folgendes ist Farfale mit geräuchertem Lachs - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mrff geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Farfale mit geräuchertem Lachs - Rezept


    Farfale mit geräuchertem Lachs - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    4 Stk. Schalotten 2 tb Öl
    1 Stk. Zitrone
    2 Esslöffel Zitronensaft
    2 Teelöffel Olivenoöl
    5 Scheiben Geräucherter Lachs (120g)
    150 Gramm Creme Fraiche
    500 Gramm Farfale
    100 ml Trockener Weißwein
    1 Bund Dill
    Salz / Pfeffer


    Vorbereitung für Farfale mit geräuchertem Lachs - Rezept


    1. 1.Schalotten fein wuerfeln. Im heissen Oel anduensten. Wein,Zitronenschale und -saft zufuegen etwas einkochen lassen.
    2. 2.Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
    3. 3.Creme Fraiche in den Weinsud ruehren und wuerzig abschmecken. Lachsin Streifen schneiden. Dill hacken. Lachs und Dill zur Sauce geben.Nudeln und Sauce vermengen und auf Tellern verteilen.



    Farfale mit geräuchertem Lachs - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 862 (206)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 3,3 g
    Fett 20,2 g


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