Eierkuchen - Plinsen Durch loewe_bs

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    Hier ist es Eierkuchen - Plinsen. Dieses Rezept von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eierkuchen - Plinsen


    Eierkuchen - Plinsen


    Zutaten für 4 Personen
    4 Eier
    0,5 Liter Milch
    1 Prise Salz
    1 Teelöffel Zucker
    175 g Mehl
    Öl zum anbraten
    Apfelmus oder Konfitüre


    ZUBEREITUNG Eierkuchen - Plinsen


    1. Die Eigelb von dem eiweiß trennen. Die Eigelb mit der Milch, Salz und Zucker verrühren und nach und nach das Mehl unterrühren. Den steif geschlagenen Eischnee unterziehen.
    2. In einer Stielpfanne wenig Fett erhitzen und nacheinander mit einer Schöpfkelle voller Eierkuchenteig langsam in die Pfanne geben, gleichmäßig verteilen und goldgelb von beiden Seiten backen.
    3. Dazu Zucker, Apfelmus oder Konfitüre reichen. Die Eierkuchen damit bestreuen oder bestreichen. Dazu schmecken auch gezuckerte Blaubeeren.



    Eierkuchen - Plinsen - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 535 (128)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 23,3 g
    Fett 1,4 g


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