Dinkelbrot "Provence" Rezept von Backidee
Folgendes ist Dinkelbrot "Provence" Rezept. Dieses Rezept von Backidee geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Dinkelbrot "Provence" Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 100 ml | Milch 1,5% kalt |
| 100 ml | Wasser kalt |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Rohrzucker |
| 180 Gramm | Weizenmehl Typ 405 od. Typ 550 |
| 120 Gramm | Dinkelvollkornmehl |
| 50 Gramm | Haferflocken |
| 0,5 Päckchen | Trockenhefe 1/2 Päckchen |
| 20 Gramm | Walnüsse - klein schneiden - |
| 20 Gramm | Trockenpflaumen - klein schneiden- |
| 1 Teelöffel | "Bio" Lavendel getrocknet |
Vorbereitung für Dinkelbrot "Provence" Rezept
- Alles in der angegebenen Reihenfolge bis einschl. der Trockenhefe in den BBA (Brotbackautomat) geben und das Programm Vollkorn "Stufe I" starten. Wenn das Signal "weitere Zutaten" ertönt, dieletzten 3 Zutaten dazu geben. Danach wird alles automatisch erledigt. Dauer ca. 3,5 Stunden BBA (Firma Unold)
Dinkelbrot "Provence" Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 514 (123) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 21,7 g |
| Fett | 2,1 g |
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