Biggi`s Salate = Sommer Salat mein Lieblingssalat zum Picknick - Rezept durch cockingcool
Hier ist es Biggi`s Salate = Sommer Salat mein Lieblingssalat zum Picknick - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Biggi`s Salate = Sommer Salat mein Lieblingssalat zum Picknick - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 2 Handvoll | Babyspinat |
| 2 Handvoll | Sauerampfer |
| 2 Handvoll | Schlangengurke |
| 2 Handvoll | Tomaten |
| 2 Handvoll | Eissalat |
| 2 Stück | Zwiebel |
| 10 Stück | Bärlauchblätter |
| 10 Stück | Eier Größe M |
| 10 Stück | Geflügelwiener |
| für das Dressing | |
| 250 ml. | Joghurt 10% Fett (griechischer) |
| 150 Gramm | Schafskäse |
| 1 Stück | Zitrone (Saft und Abrieb) |
| 50 ml. | Orangensaft |
| 1 Essl. | Honig |
| 1 Essl. | Senf |
| 150 ml. | Olivenoel |
| Pfeffer und Salz | |
| Kräuter | |
| 3 Zeige (gezupft) | frischer Oregano |
| 3 Zeige (gezupft) | frische Minze |
| 3 Zeige (gezupft) | roter Basilikum |
Vorbereitung für Biggi`s Salate = Sommer Salat mein Lieblingssalat zum Picknick - Rezept
- Es ist soviel drin- dass Mann, Frau oder Kind davon satt werden kann.
- Die Herstellung geht FIX denn man braucht nur die Salate zu säubern und in mundgerechte Stücke zu schneiden. Gurke, Zwiebel und Tomate werden gewürfelt. Die Geflügelwiener in Scheiben geschnitten.
- Die Eier kochen und in Scheiben schneiden. Das Dressing wird ein einem Hohen Gefäss inkl. dem Schafskäse aber ohne Oel, einfach pürriert.
- Danach mit dem Olivenoel in die gewünschte "Flüssigkeit" gebracht. Umfüllen in eine Milchflasche und in den Kühlschrank stellen.
- Zeit zum Aufbruch ? Dann werden nun die Kräuter gezupft und zum Salat gegeben- ab in eine gekühlte Schüssel. Die Wurst und Eierscheiben nicht vergessen :) am besten in eine Schüssel separiert geben.
- Picknicktasche packen- Schüssel mit Salat - Eiern- und Wurst, die Flasche mit Dressing- Besteck- und ein paar Teller- FERTIG !!!
- Nun ab auf die Wiese oder an den Strand alles auspacken und jeder nimmt was er mag :)
Biggi`s Salate = Sommer Salat mein Lieblingssalat zum Picknick - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.06.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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