Warme Gurkensuppe mit Räucherlachsstreifen - Rezept von Sweetfc

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    Folgendes ist Warme Gurkensuppe mit Räucherlachsstreifen - Rezept. Dieses Rezept von Sweetfc geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Warme Gurkensuppe mit Räucherlachsstreifen - Rezept


    Warme Gurkensuppe mit Räucherlachsstreifen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    100 gr Zwiebeln
    20 gr Butter
    1 EL Zitronensaft
    1 Liter Brühe
    125 ml Schlagsahne
    100 gr Räucherlachs
    3 Salatgurken
    1 Bund Dill
    Salz, Pfeffer


    Vorbereitung für Warme Gurkensuppe mit Räucherlachsstreifen - Rezept


    1. Salatgurken schälen, längs halbieren, entkernen, in Scheiben schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden, beides in Butter andünsten, mit Brühe ablöschen, ca. 6 Min. garen, dann pürieren.Die Schlagsahne steif schlagen, den Räucherlachs in feine Streifen schneiden. Dill hacken, Sahne unter die Suppe rühren, mit Salz, Pfeffer, und Zitronensaft würzen, Lachs und Dill dazugeben.



    Warme Gurkensuppe mit Räucherlachsstreifen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.08.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 309 (74)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 1,3 g
    Fett 5,2 g


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