Warme Gurkensuppe mit Räucherlachsstreifen - Rezept durch Sweetfc
Folgendes ist Warme Gurkensuppe mit Räucherlachsstreifen - Rezept. Dieses Rezept von Sweetfc geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Warme Gurkensuppe mit Räucherlachsstreifen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 gr | Zwiebeln |
| 20 gr | Butter |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Liter | Brühe |
| 125 ml | Schlagsahne |
| 100 gr | Räucherlachs |
| 3 | Salatgurken |
| 1 Bund | Dill |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Warme Gurkensuppe mit Räucherlachsstreifen - Rezept
- Salatgurken schälen, längs halbieren, entkernen, in Scheiben schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden, beides in Butter andünsten, mit Brühe ablöschen, ca. 6 Min. garen, dann pürieren.Die Schlagsahne steif schlagen, den Räucherlachs in feine Streifen schneiden. Dill hacken, Sahne unter die Suppe rühren, mit Salz, Pfeffer, und Zitronensaft würzen, Lachs und Dill dazugeben.
Warme Gurkensuppe mit Räucherlachsstreifen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 309 (74) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 5,2 g |
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