Tomaten-Zucchini-Salat mit Feta - Rezept Durch herzgebobbeldes

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    Hier ist es Tomaten-Zucchini-Salat mit Feta - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von herzgebobbeldes geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tomaten-Zucchini-Salat mit Feta - Rezept


    Tomaten-Zucchini-Salat mit Feta - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Kilogramm Cocktailtomaten
    2 Zucchini
    3 Frühlingszwiebeln
    400 Gramm Feta aus Schafs- oder Kuhmilch
    1 Knoblauchzehe
    Basilikum, Thymian, Rosmarin, Oregano
    Salz, Pfeffer, Zucker
    weißer Balsamico-Essig, gutes Olivenöl, etwas Wasser


    ZUBEREITUNG Tomaten-Zucchini-Salat mit Feta - Rezept


    1. Die Cocktailtomaten halbieren oder vierteln. Die Zucchini längs vierteln und in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Den Feta in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe fein hacken.
    2. Aus den Zwiebelringen, dem Knoblauch, den Kräutern, Salz, Pfeffer, Zucker, Balsamico-Essig, Olivenöl und Wasser eine Salatsoße zubereiten. Die Tomaten- und Zucchinistücke dazugeben und gut durchziehen lassen.
    3. Vor dem Servieren die Fetawürfel untermengen und nochmals abschmecken.



    Tomaten-Zucchini-Salat mit Feta - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 71 (17)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 2,6 g
    Fett 0,2 g


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