Steckrüben Eintopf - Rezept geschrieben von irsima60
Folgendes ist Steckrüben Eintopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Steckrüben Eintopf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Steckrübe 1 kg |
| 600 g | Kartoffeln |
| 400 g | Möhren in Scheiben aus meinem Gefrierschrank |
| 200 g | Sellerie mit Grün , aus meinem Gefrierschrank |
| 1 | Zwiebel in Spalten geschnitten |
| 1500 ml | Fleischbrühe |
| 4 | Mettenden |
| 500 g | Kasseler aus der Schulter |
| Schmand | |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | |
| Salz |
ZUBEREITUNG Steckrüben Eintopf - Rezept
- das gemüse schälen und in würfel schneiden, das fleisch ebenfalls würfeln, die möhren in scheiben und die zwiebel in spalten schneiden
- fleisch, mettenden und gemüse mit der fleischbrühe in einen großen topf füllen und zum kochen bringen
- alles bei kleiner hitze 30 min köcheln lassen, dann vom herd nehmen
- mit einem kartoffelstampfer das gemüse leicht stampfen, es sollte aber stückig bleiben
- den schmand unterrühren und den eintopf mit salz und pfeffer abschmecken.
Steckrüben Eintopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 96 (23) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| Fett | 0,1 g |
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