Spinatknödel - Rezept von greeneye1812
Folgendes ist Spinatknödel - Rezept. Dieses Rezept von greeneye1812 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spinatknödel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | Knödelbrot oder 8 Semmeln |
| 250 ml | heiße Milch |
| 1 | kleine Zwiebel |
| Petersilie, Majoran, Salz, Pfeffer | |
| 2 | Eier |
| 150 g | Blattspinat tiefgefroren |
Vorbereitung für Spinatknödel - Rezept
- Knödelbrot (bzw. die in Scheiben geschnittenen Semmeln) mit heißer Milch übergießen, zudecken und 10 Min. ziehen lassen. Kleingehackte Zwiebel und Petersilie etwas andünsten. Blattspinat auftauen lassen.Alle Zutaten zu einem Teig vermischen und mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.
- Mit nassen Händen Knödel formen und im heißen Salzwasser (besser noch in einem Dämpfer) ca. 20 Min. garen.Passen sehr gut zu Schwammelsoße.
Spinatknödel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 83 (20) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 0,3 g |
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