Spargel-Quiche grün, weiß Rezept By Heimi

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    Hier ist es Spargel-Quiche grün, weiß Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spargel-Quiche grün, weiß Rezept


    Spargel-Quiche grün, weiß Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    fertiger Pizzateig
    Belag
    750 g Spargel weiß
    300 g Spargel grün
    5 Eier
    150 ml Sahne
    150 g Mascapone
    Salz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG Spargel-Quiche grün, weiß Rezept


    1. Den weißen Spargel schälen und in reichlich Wasser 20 bis 25 Min.gar kochen. Auf einem Tuch abtropfen lassen, 500 g Spargel pürieren und durch einHaarsieb streichen
    2. Eier mit Rahm und Mascarpone verquirlen und unter das Püreerühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken In die Form geben
    3. Grünen Spargel waschen und ca. 2 cm von den Enden abschneiden. Inreichlich Wasser ca. 15 Min. garen. Auf einem Tuch abrinnen lassen.
    4. Mit Grüner Spargel und Weißer Spargel belegen.
    5. Mit Heißluft 45 Min bei 180 Grad backen



    Spargel-Quiche grün, weiß Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 226 (54)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 2,2 g
    Fett 4,1 g


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