RUCOLA - KÄSE - SUPPE Rezept geschrieben von bine1960
Hier ist es RUCOLA - KÄSE - SUPPE Rezept. Dieses Rezept von bine1960 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
RUCOLA - KÄSE - SUPPE Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 400 g | Rucola |
| 200 g | Petersilienwurzel |
| 1 TL | Helle Zwiebelmarmelade aus meinem Kochbuch |
| 50 g | Grana Padano |
| 150 g | Schmelzkäse Halbfettstufe |
| 750 ml | Wasser gesalzen |
| 150 ml | Milch fettarm |
| TL | Salz |
| 0,25 TL | Pfeffer bund aus der Mühle |
Vorbereitung für RUCOLA - KÄSE - SUPPE Rezept
- Petersilienwurzel putzen, waschen und in Würfel schneiden.Rucola waschen trocken schütteln und grob schneiden.Petersilienwurzelwürfel in Salzwasser garen, Zwiebelmarmarmelade zugeben und pürieren.
- Beide Sorten Käse zufügen und gut verrühren bis der Käse geschmolzen ist. Nun mit der Milch auffüllen und bei geringer Wärme 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Rucola zugeben und nicht mehr kochen/ köcheln lassen, 10 Minuten ziehen lassen.
RUCOLA - KÄSE - SUPPE Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 196 (47) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 2,5 g |
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