Rindergeschnetzeltes mit Bohnen - Rezept durch Nats08
Folgendes ist Rindergeschnetzeltes mit Bohnen - Rezept. Dieses Rezept von Nats08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rindergeschnetzeltes mit Bohnen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | grüne Bohnen |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| 1 | Zwiebel |
| 750 g | Rinderlende |
| 3 EL | Öl |
| 100 ml | Weißwein |
| 200 g | Sahne |
| 3 EL | Tomatenmark |
| Zitronensaft |
Vorbereitung für Rindergeschnetzeltes mit Bohnen - Rezept
- Bohnen putzen, in Stücke schneiden und in Salzwasser bissfest garen.
- Zwiebel in Streifen schneiden. Fleisch in Streifen schneiden und im Öl anbraten. Herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und warm stellen.
- Zwiebel im Bratfett andünsten. Mit Wein und Sahne ablöschen. Tomatenmark unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Um ein Drittel einkochen lassen.
- Fleisch und Bohnen zugeben und zugedeckt 10 Min. garen. Mit Zitronensaft abschmecken.
- Dazu schmecken Nudeln, Reis oder frisches Baguette
Rindergeschnetzeltes mit Bohnen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 661 (158) |
| Eiweiß | 11,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 11,3 g |
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