Puten-Tomaten-Pfanne - Rezept durch wastel
Hier ist es Puten-Tomaten-Pfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Puten-Tomaten-Pfanne - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 400 Gramm | Putenbrust |
| Mehl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 rote | Paprika |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| Knoblauch wer mag | |
| 2 | Nektarinen |
| 1 | Apfel |
| 4 | Tomaten |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| Gartenkräuter was ihr habt |
Vorbereitung für Puten-Tomaten-Pfanne - Rezept
- Die Putenbrust waschen -trocken tupfen -in Würfel schneiden -mit Mehl bestäuben -in einer Pfanne mit heißen Öl braten bis sie eine schöne Farbe hat -mit Salz und Pfeffer würzen .herausnehmen und beiseite stellen.
- In der Zwischenzeit das Gemüse und Obst waschen , Zwiebeln schälen und alles in kleine Würfel schneiden .
- Nun kommen noch die Tomaten dran --wer möchte kann die Schale entfernen ist aber nicht notwendig --in Achtel schneiden
- Nachdem die Putenbrust fertig ist kommen die Zwiebeln und der Paprika zuerst in den Bratensatz kurz andünsten --nach und nach das Obst dazu und zum Schluß die Tomaten .
- Jetzt mit der Gemüsebrühe ablöschen-- Fleisch wieder dazu geben--Deckel drauf und ca 10-15 leise köcheln lassen bis die Soße etwas eingekocht ist wenn nötig noch etwas würzen.
- Die kleingeschnittenen Kräuter darüber streuen und zu Kartoffeln servieren ---Guten Appetit ;:-)
Puten-Tomaten-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 14,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 1,3 g |
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