Pürierte Gemüsesuppe mit Mettendchen - Rezept geschrieben von romantica
Folgendes ist Pürierte Gemüsesuppe mit Mettendchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von romantica geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pürierte Gemüsesuppe mit Mettendchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Blumenkohlbrühe ca. 1 1/2 l. oder | |
| 1,5 l. | Wasser |
| 1 Eßl. | Gemüsebrühe Instant |
| 1 Schale | frisches Suppengemüse, oder Bund |
| 2 | Mettendchen |
| 5 mittelgr. | Kartoffeln, vorwiegend festkochende Ware |
| 1 Eßl. | Butter |
Vorbereitung für Pürierte Gemüsesuppe mit Mettendchen - Rezept
- Das Suppengemüse säubern und in grobe Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Die Mettendchen mit einer Gabel mehrmals einstechen. Die Petersilie, die bei dem Suppengemüse ist fein hacken und beiseite stellen.
- Die Flüssigkeit mit allen Zutaten ca. 30 Min. kochen. Dann die Mettendchen herausnehmen und die Suppe mit einem Pürierstab pürieren. Die Petersilie dann in die Suppe geben und alles abschmecken mit Brühe.
Pürierte Gemüsesuppe mit Mettendchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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