Öl: Mixed Chiliöl mit Estragon - Rezept Gesendet von Publicity

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    Bilder für Öl: Mixed Chiliöl mit Estragon - Rezept


    Öl: Mixed Chiliöl mit Estragon - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    125 ml Olivenöl extra vergine
    125 ml Rapsöl
    3 rote Chilis in Streifen geschnitten
    3 grüne Chilis in Streifen geschnitten
    1 geh. El Estragon, getrocknet
    1 kleine Zehe Knoblauch, längs geviertelt


    ZUBEREITUNG Öl: Mixed Chiliöl mit Estragon - Rezept


    1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Estragon und Chilis darin sachte(!) frittieren. Beim gewünschten Bräunungsgrad abkühlen lassen, abfiltern und in ein Lichtschutzglas füllen. Ich nutze es fast täglich in meiner Küche. Schmeckt famos und gelingt immer!



    Öl: Mixed Chiliöl mit Estragon - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3701 (884)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 100,0 g


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