Maisbrot mit Maisgries - Rezept Durch Radhexe52

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    Folgendes ist Maisbrot mit Maisgries - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Radhexe52 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Maisbrot mit Maisgries - Rezept


    Maisbrot mit Maisgries - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    300 g Weizen Mehl Type 550
    200 g Mais Grieß
    300 ml Wasser
    1 TL Salz
    22 g Hefe frisch
    1 EL Olivenöl
    2 EL Cornflakes
    1 Prise Zucker


    ZUBEREITUNG Maisbrot mit Maisgries - Rezept


    1. In einer Schüssel Mehl, Gries und Salz, sowie die Prise Zucker mischen, eine Mulde in das Gemisch drücken und die in wenig lauwarmem Wasser aufgelöste Hefe in die Mulde geben. das restliche Wasser auch hinzufügen.
    2. Alles zu einer homogenen Masse verarbeiten.Das Öl über den Teig geben und kneten bis das Öl vollständig eingearbeitet ist.
    3. Den Teig mit einem Tuch abdecken und mindestens eine Stunde an einem Warmen Ort ruhen lassen, das Volumen müsste sich verdoppeln.Den Teig mit dem Handrücken brechen und erneut kneten, eine Kugel Formen und diese dann auf ein eingefettetes Backblech legen, abdecken und erneut eine Stunde gehen lassen.
    4. Inzwischen wird der Backofen auf 240°C aufgeheizt.Bevor das Brot in den Backofen kommt, mit Wasser bestreichen und mit Kornflakes bestreuen.Ein Schälchen mit heißem Wasser in den Backofen stellen und nun das Brot bei 240°C 10 Minuten lang backen, danach die Temperatur auf 200°C stellen und weitere 15 bis 20 Minuten backen.
    5. Das Brot wird schön locker.....Bon appétit :)



    Maisbrot mit Maisgries - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.11.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1013 (242)
    Eiweiß 6,7 g
    Kohlenhydrate 45,6 g
    Fett 3,4 g


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