Kartoffelsuppe Wie bei Muttern - Rezept Gesendet von altemutter

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    Folgendes ist Kartoffelsuppe Wie bei Muttern - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von altemutter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelsuppe Wie bei Muttern - Rezept


    Kartoffelsuppe Wie bei Muttern - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    10 Kartoffeln fein gewürfelt
    1 Bund Suppengrün
    250 gr Gehacktes
    1 Ei
    3 Eßl geriebene Semmeln
    100 gr. fetten Speck
    Salz Pfeffer
    1 Teel. Majoran Gewürz
    1 B. Petersilie gehackt
    1 kl. Zwiebel gewürfelt
    2 Eßl gekörnte Brühe


    Vorbereitung für Kartoffelsuppe Wie bei Muttern - Rezept


    1. Kartoffeln und das Suppengrün putzen in kleine Stücke schneiden ,waschen und in Brühe gar kochenDie Zwiebel schälen und in feine Stückchen schneiden. Das Gehacktes auf einen Teller geben , das Ei Semmelmehl und Pfeffer dazutun und abschmecken, dann zu einer Masse verarbeiten und kleine Klöschen formen. Wenn die Kartoffeln gar sind mit einem Stampfer grob stampfen.Die Klöschen untergeben und das Majoran dazu geben und alles noch einmal ca 10 Minuten köcheln lassen .
    2. Den Speck in sehr feine Würfel schneiden und bei schwacher Hitze auslassen. Vorsichtig unter die Suppe rühren.Noch einmal abschmecken die gehackte Petersilie daz geben und nun Guten Appetiet



    Kartoffelsuppe Wie bei Muttern - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1754 (419)
    Eiweiß 6,5 g
    Kohlenhydrate 2,2 g
    Fett 43,4 g


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